Come si Presenta il corso?

  Carne e Foie Gras
Disponibili in giorni
giorni dopo esserti iscritto

Choose a Pricing Option

Altri nostri Corsi


Questa é una selezione dei Corsi che potrebbero interessarti e Offerte riservate per te:

Foie Gras con Paolo Cappuccio

In questa lezione verranno preso in esame il foie gras d’oca e anatra e le sue tecniche di lavorazioni, marinate, terrine ed affumicato.

Chef per Chef School

Chef per Chef School

€120

Food design e Impiattamento - CARNE con Paolo Cappuccio

Una lezione dedicata all’arte dell'impiattamento applicato a carne, foie gras, giocando su abbinamenti e contrasti.

Chef per Chef School

Chef per Chef School

€80

Il Sifone - Dall'Antipasto al Dolce con Danilo Angè

Teoria e Pratica nell'utilizzo del Sifone per preparazione di Mousse ed Emulsioni

Chef per Chef School

Chef per Chef School

€110